Olika köksapparater är för närvarande betydande. Om vi pratar om hällen är det svårt att tro att den klassiska kaminen har fått alternativ. Moderna spisar är inte bara utmärkta i funktion, de har en extremt modern look. Med en framgångsrik kombination och korrekt val i kökrummet står det inte ut mot bakgrund av andra möbler. Speciellt detta tillvägagångssätt kräver ett studiokök. Olika utförande, färg och mer hjälper dig att kombinera det med din favoritkök i stil.
Men när det gäller huvudegenskaperna bör det noteras att sådana kokytor kan vara av olika slag. El- och induktionskokare fick stor popularitet. För att välja det bästa alternativet måste vi ta reda på vad som är bättre induktion eller elektrisk spis?
Principen för drift av enheter - vad är skillnaden
Funktionsprincipen mellan de två enheterna är en betydande skillnad.
Elektriska spisar fungera så här: ytan på själva ugnen värms upp, varifrån överförs till diskarna. Det vill säga att du startade en specifik brännare, varefter kaminen börjar värmas upp. Vid uppvärmning lyser kaminen själv. Därför bör du vara försiktig så att du inte blir bränd.
Induktionsspis ger inte uppvärmning av plattans yta. Uppvärmning sker med hjälp av en ström som överförs direkt till eldstadens kontaktplats med diskarna. En trevlig funktion är att uppvärmningen sker endast fyllda rätter. Om du av misstag lägger en tom kastrull, kommer ingenting att hända. Av detta följer att inte ytan utsätts för uppvärmning, utan bara diskens botten och dess innehåll. Funktionsprincipen för kaminen medför ett antal andra funktioner och skillnader mellan kokytorna.
Se även - 10 bästa glaskeramiska spisar
Jämförelse av parametrar för elektriska ytor och induktionsytor
För att kaminen ska få dig glädje inte bara i en estetisk plan utan också vara en riktig hjälper i köket, som är enkelt och enkelt att använda, bör du vara uppmärksam på valet. Innan du väljer ett eller annat alternativ, bör du förstå vilka funktioner de har. Detta är verkligen mycket viktigt. När du känner till alla nyanser kommer du att undvika misstag när du köper. Så tänk på: induktionskokare och elektrisk, vad är skillnaden, vad är deras egenskaper?
Krav på köksredskap
Det finns inga speciella krav på köksredskap för en konventionell elektrisk spis.Det vill säga tillräckligt värmebeständiga rätter som är lämpliga för matlagning på spis: keramik, gjutjärn eller rostfritt stål.
När det gäller induktionshällen måste köksredskapet vara lämpligt. Dess botten måste vara utrustad med ett speciellt magnetiskt lager. Förresten, nu finns specialmagnetiska klistermärken. Därför kan du för den som inte vill uppdatera diskarna använda metoden för att klistra magnetiska klistermärken på botten av de gamla diskarna.
Uppvärmningshastighet
Elkokaren tar längre tid att värmas upp. Det tar till exempel 3-4 minuter att värma sin yta. Det tar upp till 12 minuter att värma upp rätter från den, till exempel en kastrull med vatten.
Det tar 3-4 minuter att värma samma vattenkanna på en induktionskokare. Och detta är ett stort plus i hennes fördel.
Brännarvärme grad
Om vi talar om den elektriska versionen, når värmen 400 grader.
Brännaren för induktionshällen värms upp till i genomsnitt 60 grader. Denna skillnad påverkar direkt mängden elförbrukning. I genomsnitt är det 1,5 gånger mer ekonomiskt i energiförbrukning, tillsammans med en alternativ elektrisk yta.
Instrumentsäkerhet
På grund av den höga temperaturen för uppvärmning av den elektriska spisen är den farlig när det gäller möjligheten att bränna. Varje objekt som finns kvar på kaminen utsätts för denna temperatur. Plattan svalnar i cirka femton minuter.
Induktionsalternativet är något säkrare. En låg grad av uppvärmning avvisar risken för brännskador. Om en plastapparat oavsiktligt tappas eller lämnas på kaminen, kommer troligen ingenting att hända med den. När kokningen är klar kyls kokplattan nästan direkt. Ett par minuter och det svalnade.
Automatisk avstängning
Den elektriska spisen är inte så "smart" enhet. Om du sätter pannan utan vatten eller om vattnet har kokt bort, finns det i detta fall ingen automatisk avstängning av uppvärmningen. Samtidigt kan du säkert lämna en viss skål på ugnen under lång tid att laga mat och ugnen stängs inte av på egen hand.
Induktionshällen upptäcker en tom behållare och stänger av sig själv. Detsamma kommer att hända när vattnet från diskarna kokar bort. Men eftertänksamheten tillåter inte att lämna skålen stuvad under lång tid. Om det inte finns något ingripande från din sida under lång tid kommer ugnen att stängas av.
Vad enheten inte kan hantera
El-ugnen blir väldigt het. Därför, när mjölken kokar under tillagningen, är det troligt att det bränner på den uppvärmda panelen. Det kräver mer ansträngning att rengöra.
Den smarta induktionshällen är utformad på ett sådant sätt att den inte känner igen skålar med en diameter på mindre än tolv centimeter. Därför, om du vill göra aromatiskt kaffe i en Turk, kan det inte göras på denna spis.
Se även - Inbyggd elektrisk ugn: vilken är bättre att välja?
Nackdelar med en induktionshäll
Med tanke på att denna typ av teknik tillhör ganska ny teknik, uppstår frågan om dess praktiska problem. För att äntligen ta reda på behovet av denna teknik i ditt kök, låt oss gå genom att identifiera alla nackdelarna. Tänk på alla möjliga nackdelar som den här enheten innehåller.
- Påverkan på andra apparater i grannskapet. Och det påverkar negativt.
- Det antas att denna teknik har en dålig effekt på kroppen. Även om detta inte är bevisat, utan bara ett antagande.
- Kostnaden för denna teknik är betydligt högre än den alternativa kaminen. Men priset är ganska objektivt med tanke på den nyare tekniken, säkerheten och ekonomisk drift.
- Det finns en risk att flera kokzoner som är påslagen fungerar med en lägre effekt om hällen är utrustad med en enda generator för alla kokzoner.
- Behovet av pålitliga och kraftfulla elektriska ledningar. Med tanke på lasten bör ledningarna vara i perfekt skick.
- Behovet av specialutrustning är också en snubbla.
Se även - Att välja en tyst huva till köket
Vilket är bättre att välja?
Vilken häll du valde är elektrisk eller induktion, frågan är ganska personlig, eftersom det beror på din inställning till alla funktioner i båda alternativen. Trots kostnaden för energiförbrukning är de mer konservativa människor ofta närmare det elektriska alternativet. Människor som strävar efter att förbättra och därför förenkla processerna att använda utrustningen föredrar helt klart innovationer som en induktionsyta.
Den här artikeln är avsedd att hjälpa konsumenten, ta reda på alla de komplikationer som ingår i denna teknik och därmed göra rätt val.
Se även - Betyg av de bästa induktionshällen enligt kundrecensioner
