En pålitlig och funktionell assistent i köket kan underlätta den hemmafruens dagliga kulinariska sysslor. Moderna köksapparater gör matlagningsprocessen rolig, snabb och enkel. Och den tid som sparas på matlagning kan alltid spenderas på mer intressanta och användbara aktiviteter - familj, fritidsintressen, vila, etc. Men ibland är det väldigt lätt att bli förvirrad i olika modeller och enheter. Å ena sidan skulle jag vilja få alla möjliga tekniska innovationer i vårt kök som världens tillverkare av hushållsapparater outtröttligt glädjer oss. Och å andra sidan, skulle nästa köp inte bli slöseri med pengar och utrymme i köksskåpet? Låt oss jämföra de två mest populära och populära köksredskapen och försöka svara på frågan, vilken är bättre: en mixer eller en matprocessor?
Funktioner hos livsmedelsprocessorer
Matprocessorn skapades för att bearbeta en mängd olika livsmedel. Denna enhet kan hugga, skära, blanda, pressa juice från hårda och mjuka grönsaker, hugga kött och fisk till köttfärs, knåda degen och vispgrädde.
På basis av en enhet kombinerades flera enheter på en gång - en mixer, en mixer, en köttkvarn, en juicer, en slipare, en kaffekvarn, etc. Detta innebär att en mängd tillbehör, knivar, gratrar, behållare för mat måste säljas tillsammans med en bra och multifunktionell anordning. , filter osv. Vid köp bör du också uppmärksamma inte bara livsmedelsprocessorns "förmåga" utan också på dess kapacitet. Ju mer funktionell enheten du behöver, desto mer kraft bör den vara. Annars blir stora volymer och fast mat för hårt för honom.
Att köpa en stationär matprocessor gör att du enkelt och snabbt kan göra förberedelser för vintern, inklusive juice, bearbeta kött för köttfärs, hacka grönsaker till grytor, knåda alla mängder deg av den nödvändiga konsistensen, hacka is, piska cocktails eller förbereda mosade soppor. Att spara tid och ansträngning är tydligt. Du behöver inte hämta enskilda enheter för dig själv - du köper en stor processor och använder den som olika köksredskap. Men det finns också nackdelar. En funktionell livsmedelsprocessor tar mycket plats, är dyr och kräver noggrant underhåll. Dessutom är livsmedelsprocessorn utformad för att bearbeta stora mängder mat, och om du förbereder en liten del grönsakspure för ett barn, sätter du på den skrymmande apparaten och sedan tvättar den är inte alls tillrådligt.
Se även - De bästa matprocessorerna för hemmet
Syftet med blandare
Vad är skillnaden mellan en mixer och en matprocessor? Nästan alla.Ja, den här apparaten är också avsedd för livsmedelsbearbetning. Nej, den är liten och skrymmande, som en skördetröska och inte så funktionell. Men en sådan assistent kan hantera de mest populära och populära alternativen (att göra köttfärs, grönsakspureer och smoothies, knåda smet) på några minuter.
Bland blandare måste du också välja, eftersom sådana enheter finns i två typer - lätta och kompakta, nedsänkbara och kraftfulla och "kapabla" stationära. Sänkbara blandare är en kropp med en motor, på vilken de passar ett lämpligt munstycke. Malningsprodukter äger rum i en speciell skål, som ingår i satsen eller i någon lämplig behållare. Den huvudsakliga charmen med ett sådant mixeralternativ är dess enkelhet och snabba arbete, "förmågan" att laga i små portioner och den utmärkta kvaliteten på bearbetningsprodukter som är lämpliga för mjukhet. Dessutom tar en sådan assistent inte mycket plats i köket, och det är väldigt lätt att ta hand om honom. För bearbetning av stora volymer är emellertid en nedsänkbar mixer inte lämplig - du har helt enkelt inte styrka och tålamod att hålla mixern i dina händer och håller ständigt på strömbrytaren.
Stationära blandare är mycket effektivare i detta avseende. Det räcker för värdinna att hälla de nödvändiga förberedda produkterna i slipkannan, placera blandaren på ett jämnt bord, stäng behållaren med ett lock och starta arbetsprocessen. Som de säger - känna skillnaden! Tankeväckande modeller av sådana blandare är utrustade med speciella gummimunstycken på benen - enheten förblir på ett ställe och behagar sin ägare med högkvalitativa krossade eller vispade produkter. Som regel är stationära blandare kraftigare och följaktligen rikare på funktionalitet. Vissa moderna innovationer har en självrengöringsfunktion som gör det möjligt för värdinnan att inte oroa sig för att rengöra enheten efter jobbet.
De viktigaste fördelarna med köksblandare är kompakt storlek, låg kostnad, användarvänlighet och lågt underhåll. Av bristerna - mer blygsamma funktionell, speciella krav för hårdheten hos produkterna.
Se även - Hur man väljer en mixer för hemmabruk
Vilket är bättre att välja?
Så för att fortfarande stanna vid köp av en viss enhet är det värt att på ett ärligt sätt utvärdera dina kulinariska behov och möjligheter. En stor, rymlig livsmedelsprocessor kommer att kunna avslöja sin potential fullt ut och med konstant belastning. Om du har en stor och stor familj eller gästerna ofta samlas, är du engagerad i säsongsberedelser för vintern och lagar alltid i stora portioner - du behöver bara en matprocessor med ett komplett utbud av funktioner. Kom ihåg att en sådan enhet kommer att kräva mycket utrymme för lagring och användning.
Om du lagar mat i små portioner eller sällan räcker en liten kompakt mixer för dig. Du kan välja en rymlig och kraftfull stationär mixer för grönsaker och kött för en familj tre till fyra personer som inte är för ofta och omfattande förberedelser. En nedsänkbar mixer med flera munstycken kommer att vara en utmärkt assistent för en ung mamma som introducerar den första "vuxna" maten i sitt barns diet - grönsaks- och köttpuréer, rivna soppor etc. Älskare av hälsosamma cocktails kommer också att uppskatta möjligheterna med en kompakt blandare för att laga grönsaks- och fruktsmoothies. . Blandaren tar mycket utrymme, men med all sannolikhet måste köpet kompletteras med en juicepress och en kraftfull köttkvarn.
Om du jämför enheterna med avseende på pris, kommer den mest avancerade mixern att kosta flera gånger billigare än en bra matprocessor. Tja, att köpa en låg effekt och icke-funktionell skördetröska från budgetpriskategorin saknar helt enkelt sunt förnuft.
Sammanfattningsvis noterar vi att det inte kan finnas några definitiva råd - att köpa en mixer eller matprocessor. Varje anordning har sina fördelar och nackdelar och ungefär i lika stora mängder.I varje specifik situation kommer ett eller annat alternativ att vara mer fördelaktigt och i en annan situation - mindre. Jämför därför dina förmågor och behov såväl som fördelar och nackdelar med blandare och matprocessorer för att inte förlora pengar med köp av en effektiv och pålitlig köksassistent. Valet är ditt!
Se även:
- 7 bästa blandare enligt kundrecensioner
- 10 mest pålitliga blandare enligt kunder
- Tips för att välja en mixer till ditt hem
- Att välja en mixer från det bästa företaget
- Att välja en mixer för att tillverka barnmat
