Den som anser att en matprocessor är ett absolut överskott och ett infall av hemmafruar har aldrig försökt laga en full trerätters middag för en familj på fyra till fem personer. Vad kan jag säga om förberedelserna för semestermenyn. Det är därför vår dagens artikel ägnas åt hur man väljer en matprocessor för hemmet. Apparater i dag erbjuder ett sådant överflöd av alternativ att det kan vara svårt att göra valet. Vilken matprocessor är bäst och vad ska du vara uppmärksam på? Låt oss ta reda på det.
Vad du ska leta efter när du väljer
Naturligtvis kommer en livsmedelsprocessor som väljs fel inte bara att bli din assistent utan den kommer också att irritera dig genom att ta extra plats. Därför måste du förbereda dig för en resa till butiken.
Först och främst måste du bestämma vad exakt du behöver en sådan enhet för. Om du bara är för lat för att använda en kniv och en skärbräda varje dag räcker det att köpa en elektrisk apparat med ett minimum av funktioner. Och så länge du kan laga mat och ha kul att göra det, behöver du en "fullblåst" modell som gör något jobb bra.
Nu bör du noggrant inspektera köket för befintliga enheter. Om du redan har en fristående mixer, en mixer, en juicepress, en kaffekvarn, en elektrisk köttkvarn, en brödmaskin och andra kök "klockor och visselpipor", är det ganska troligt att det inte är vettigt att välja en dyr multifunktionsenhet.
När du väljer matprocessor bör du inte fokusera så mycket på kostnader som på funktionalitet. Det finns inget behov av att betala extra pengar för de munstycken som du använder, sannolikt inte. Om du till exempel är vegetarian är en kombination med ett funktionellt munstycke för att göra hemgjorda korvar definitivt värdelös för dig.
Om du har ett litet kök bör du också vara uppmärksam på storleken på den framtida elassistenten. Här fungerar en enkel regel: ju mer multifunktionell enheten, desto mer utrymme tar den.
Se även:
- De 5 bästa Philips-matprocessorerna 2025 årets
- De 5 bästa Moulinex-matprocessorerna 2025 årets
- 7 bästa Kitfort-matprocessorer 2025 årets
Funktionalitet eller vad skördaren kan göra
Eftersom en livsmedelsprocessor är en multifunktionell apparat, låt oss titta närmare på vad den här maskinen kan göra exakt. En högkvalitativ skördetröska kan ersätta sådana enheter:
- elektrisk köttkvarn;
- blandare
- shaker;
- mixer;
- juicepress;
- kaffekvarn;
- frys;
- andra.
Men det finns en nyans här.Naturligtvis är det mycket frestande att ha bara en köksenhet som kan ersätta alla andra. Men om matprocessorn bränner ut motorn förlorar du alla dina hjälpare på en gång.
Se även - Topp 7 bästa blandare 2025 årets
Typer av tillbehör till matprocessor
- cirkulära knivar med speciella spår - hjälper till att skära grönsaker och frukt i kuber;
- rivare - skär snabbt kål, morötter och andra grönsaker i tunna remsor;
- pressa för mjuka frukter och bär - kommer snabbt att mosa varje täthet;
- impellerkniv - mal direkt kött eller fisk, kok en pasta;
- vispa (en eller två) - hjälp visp grädde, förbered såser;
- krokfäste (en eller två) - byt snabbt ut degen med konsistens;
- kvarn - kommer att förbereda pulveriserat socker, malt kaffe, peppar, mjöl från olika spannmål;
- shaker - helst och snabbt bryta is, piska cocktails;
- juicer - hanterar hårda grönsaker eller frukter;
- citruspress - "få" juice från apelsiner eller grapefrukt;
- skiva - kommer att skära all mat i vackra jämna skivor;
- mixer - kommer att slipa nästan all mat till ett purétillstånd;
- cirkulär knivgaller - gnid snabbt och enkelt med ost eller grönsaker;
- elektrisk köttkvarn;
- andra.
Vissa tillverkare ger hemmafruar ett fritt val. Du kan köpa en "start" -modell med ett minimum av funktioner och sedan köpa munstycken efter behov. Det är sant att enskilda bilagor är inte billiga, men du kan bara få det du verkligen behöver.
Se även - 5 bästa matprocessor med kvarn enligt kundrecensioner
Att välja kraft och hastighet
Kraft
Var noga med att uppmärksamma denna parameter när du köper en bra matprocessor. Ju fler funktioner din elektriska assistent kan utföra, desto kraftigare bör den vara.
Vanligtvis har vanliga hushållskombiner kraft från 250 till 650 watt. En sådan enhet är perfekt för en liten familj, förutsatt att du inte använder den för ofta.
Om du lagar mat ofta och i stora mängder bör du vara uppmärksam på modeller med en kapacitet på minst en kilowatt. Professionella skördare kan ha en effekt på upp till 2 kW, men hemma är detta fortfarande onödigt. Du kommer knappast att kunna "ladda" den helt, men överbetalningen kommer att vara betydande.
Revs
Nästa sak att leta efter när du väljer en matprocessor är antalet varv. Billiga modeller har vanligtvis 2-3 rotationshastigheter. Men den mest "sofistikerade" kan skryta med tjugo lägen.
Det är bäst om din matprocessor har en rotationshastighet på 9-10 tusen varv per minut. Experter tror att denna hastighet är lämplig för slipning till och med de tuffaste produkterna. I alla fall ska du inte köpa en skördetröska som "producerar" mindre än 5-6 tusen varv, det kommer att finnas lite förnuft från en sådan enhet.
Skålmaterial
För tillverkning av livsmedelsprocessorer används oftast tre typer av material, liksom deras kombinationer:
- plast;
- metall;
- glas.
De dyraste modellerna har ofta ett helt metallhölje, medan de billigaste har plast. Kombinationer av medelpriskategorin glädjer ögat med en kompromisslösning: kroppen är plast, alla rörliga och lastade delar är metall. Framför allt, i en matprocessors enhet, materialet från vilket en av de viktigaste elementen är gjord - skålen är intressant.
Plast
Det billigaste och inte särskilt högkvalitativa materialet. Plastskålar tolererar inte både låga och höga temperaturer för bra. Med tiden börjar sådana skålar bli mörkare och blir mer ömtåliga. Plastbehållaren kan vara mycket deformerad eller till och med spricka. Det är inte alltid möjligt att byta ut detta tillbehör med ett nytt. Detta är särskilt svårt att göra i fallet då modellen släpptes för flera år sedan och avbröts.
Glas
Detta skålalternativ är mycket att föredra, även om det är något dyrare. Eftersom glas är kemiskt neutralt reagerar det inte alls med mat. För matprocessorer är specialskålar tillverkade av mycket hållbart härdat glas. Det är inte lätt att bryta en, även om du släpper den på golvet. Dessutom kan de säkert placeras i mikrovågsugn eller frysen. Och för tvätt, använd produkter som innehåller slipmedelstillsatser; detta skadar inte glasskålar alls.
Metall
Dessa matprocessorbehållare är särskilt dyra. Faktum är att metallskålen är praktiskt taget evig. Det är nästan omöjligt att bryta det, det spricker inte. Men det har en betydande nackdel: det kan inte placeras i mikrovågsugn. Och att rengöra en sådan skål med slipmedel är inte heller värt det.
Mått
Naturligtvis är dimensionerna för varje modell helt individuella. Principen här är denna: ju fler tillbehör en skördetröska har och desto fler processer den kan utföra, desto tyngre väger den och tar mer plats Vissa modeller har specialfack för förvaring av tillbehör och knivar. Andra måste publiceras på egen hand.
Naturligtvis är det bäst att hålla matprocessorn synlig hela tiden, på ytan av din arbetsbord. Annars blir du med tiden för lat för att ta den ur lådan varje gång och sedan lägga tillbaka den. Tyvärr har inte alla kök tillräckligt med utrymme för detta. Så om du planerar att stuva skördetröskan på hyllan varje gång, se till att den inte väger för mycket.
Granskning av populära modeller från de bästa tillverkarna
Kenwood
Eftersom du nu vet mycket mer om hur du väljer rätt matprocessor, låt oss prata lite om specifika märken och modeller på marknaden.
Det är skördarna av detta märke som anses vara det mest pålitliga, funktionella och hållbara. Nästan alla modeller från denna tillverkare är helt tillverkade av rostfritt stål. Förresten, Kenwood AT444 är praktiskt taget den enda livsmedelsprocessorn som kan skala potatis. Många delar av modellerna av detta märke är utbytbara och de saknade bilagorna kan köpas separat.
Det bästa alternativet för en skördetröskel med en köttkvarn är modellen Kenwood KVC5030T. Denna enhet har 6 driftshastigheter och en effekt på 1,1 kW. Satsen innehåller fem tillbehör och en köttkvarn.
Fördelar:
- Kompakt storlek;
- tillräcklig funktionalitet;
- metallskål;
- Enkel kontroll;
- hållbart och pålitligt metallhölje;
- lågbrusarbete.
Nackdelarna inkluderar endast en ganska hög kostnad och ganska stor vikt, cirka 9 kg. Även om det sistnämnda endast ger stabilitet till skördetröskan.
Se även - 8 bästa Kenwood matprocessorer
Bosch MUM 56S40
Om du vill köpa en enhet med maximalt antal funktioner rekommenderar vi att du är uppmärksam på utrustningen från Bosch. Om du till exempel vill använda funktionen att knåda olika typer av deg rekommenderar vi att du köper Bosch MUM 56S40. Fördelen med denna modell är tre ytterligare fästen som gör att du snabbt kan knåda olika typer av deg. Det finns också en köttkvarn och citruspress. Bosch MUM 56S40 kan användas som en konventionell mixer eller juicer. Med en effekt på 900 W har skördetröskan 7 arbetshastigheter.
De enda nackdelarna är förekomsten av ett stort antal plastdelar, vilket något minskar enhetens tillförlitlighet.
Se även - Topp 5 Bosch-matprocessorer 2025 årets
Braun FX 3030
Om du letar efter ett billigt alternativ med en maximal uppsättning funktioner är Braun-tekniken åt dig. Till exempel har FX 3030-modellen också en juicer-funktion. En sådan skördare fungerar mycket tyst och det är inte för dyrt. Dessutom har den tillräcklig kraft och är utrustad med en rymlig skål.
Naturligtvis, i hyllorna i hushållsapparater kan du hitta många fler enheter, helt olika både i pris och kvalitet. Det finns dussintals märken att välja mellan.Men eftersom du nu vet mycket mer om hur du väljer en matprocessor för ditt hem kommer det inte att vara så svårt att bestämma. Det viktigaste är att tydligt definiera vilken typ av uppgifter du vill lösa med hjälp av en köksenhet och hur mycket pengar du är villig att avsätta för detta. Gör rätt val och att laga läckra och varierade rätter blir enkelt och roligt för dig!
Se även:
