För närvarande finns det ett brett utbud av hembrödstillverkare. Detta är inte längre en lyxartikel, utan en metod för att förbättra livskvaliteten. De kan vara både små och ganska omfattande (som ugn). Många hemmafruar väljer en brödmaskin för att glädja familjen med hemlagade kakor av högsta kvalitet med minimal arbetskraft och tid.
Att välja en brödtillverkare kan vara svårt på grund av olika funktioner i apparaten. Detta är dock också den största fördelen för moderna brödtillverkare: de gör det möjligt att experimentera för att skapa riktiga mästerverk som inte serveras i hyllorna i standardbutiker.
Hur brödmaskinen fungerar
Oavsett vilken brödtillverkare du väljer för ditt hem, fungerar de alla enligt en enkel princip: välj ett recept, till exempel rågbröd, lägg till alla ingredienser i rätt mängd, tryck på några knappar och vänta, gör hemlagat bröd. Under tiden brödmakaren:
- Kommer att knåda degen;
- Knådningen stannar, degen "stiger", "passar";
- En andra knådning sker, överskott av gaser som samlats in i degen avlägsnas;
- Knådningen stannar, degen "passar" en andra gång;
- Degen bakas med hjälp av speciella värmeelement.
Brödtillverkaren kräver inte mänsklig ingripande, degen bakningsprocessen är helt automatiserad.
Se även - Hur man väljer en elektrisk crepe maker: betyg av de bästa 2025 årets
Brödmakare urvalskriterier
Innan hon väljer en brödtillverkare för hemmet, bör värdinna inte bara bestämma sig för enhetens storlek, utan också om vilken uppsättning funktioner som krävs. Du måste också välja den bästa platsen.
Viktiga punkter när du väljer en brödmaskin för hemmet:
- Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt beläggningen av skålen: Teflon anses vara mindre praktisk och till och med farligt för hälsan. Till och med en träspatel kan förstöra denna beläggning; produkter börjar brinna starkt. I stället för Teflon är det värt att välja mer pålitliga, med en keramisk och till och med en diamantbeläggning.
- Det finns färre krav på brödmaskinens paddel. Modeller finns med flera paddlar för en mer grundlig blandning av degen. Det är bättre att välja icke-plastiska paddlar, eftersom det efter ett tag frisätts ämnen som är farliga för kroppen i bakningen.
- Brödmakermodellen med ett brett fönster gör att du kan observera och kontrollera bakningsprocessen.
Se även - Vilket är den bästa rankade brödtillverkaren 2025 årets
Hur väljer du en brödtillverkare för ditt hem?
Brödtillverkare skiljer sig i uppvärmningstemperatur, antal bakprogram, tid för brödbakning, komplett uppsättning, olika funktioner, olika parametrar och egenskaper och en digital skärm. Vi kommer att överväga allt detta nedan:
Standardfunktioner
Alla brödtillverkare är utrustade med följande grundläggande funktioner:
- graden av skorpa i jordskorpan (ljus, medium, mörk);
- knåda degen med olika konsistens, och det kan också vara jäst eller utan jäst.
- bakning av bröd med en mjuk mitt och krispig skorpa.
- brödtillverkare är utrustade med en accelererad bakningsfunktion (de billigaste kanske inte har den här funktionen). I det här läget kan du baka bröd på bara två timmar.
Ytterligare funktioner
Det beror på brödmaskinens kostnader. Ju högre pris, desto fler extrafunktioner har brödmaskinen. Låt oss överväga ytterligare funktioner:
- Bakning muffins;
- Funktion för syltframställning. Sylt som tillverkas i en brödmaskin behåller mer vitaminer, eftersom frukter bearbetas på ett mer skonsamt sätt. Med hjälp av en brödmaskin är det naturligtvis inte möjligt att stänga hela syltkällaren, men med flera burkar kan den lätt klara.
- Matlagning av pizza;
- Bakning av bröd: svart, råg och med tillsatser;
- Matlagning av påskkakor;
- Konfekt bakning;
- Glutenfria bakverk. Du kan baka bröd från ris och bovete mjöl;
- Raisin-tilläggsalternativ. Efter den första knådningen stannar brödmakaren och ljuder en ljudsignal så att du kan sätta nödvändiga tillsatser i degen.
- Jästdegs tillagningsläge;
- Temperaturunderhållsläge. Håller brödet varmt tills du tar bort det från maskinen.
Se även - 6 bästa brödtillverkare tidigare 70 $ enligt kundrecensioner
Vad du ska leta efter: expertråd
Experter rekommenderar att du väljer den bästa brödtillverkaren för ditt hem. Använd följande tips:
- Hastigheten för att tillverka bröd beror direkt på kraften i apparaten för hemmet. För att välja den bästa brödtillverkaren korrekt räcker det inte att ta hänsyn till en parameter, eftersom tillagningstiden anges för varje recept individuellt.
- Det är värt att i förväg beräkna familjens dagliga behov av bröd: i vissa modeller programmeras funktionen att välja en vikt.
- Den mest grundläggande brödmaskinen innehåller upp till fem brödbakefunktioner. Lusten att välja en multifunktionell ugn är motiverad endast om dessa program används, annars är det slöseri med pengar.
- Funktionen försenad start är praktisk att använda. Det låter dig ställa in en viss tid för vilken brödet ska vara klart. Tidigare läggs alla ingredienser i skålen och dispensern enligt receptet, och kaminen börjar knåda under en viss tid. Så hemma till frukost - denna smarta maskin kommer att presentera ägaren med nybakade smakfulla bullar eller muffins.
- Unga föräldrar vill välja en brödtillverkare för hemmet med skyddsfunktioner: inte bara från kraftvågor, utan också från barnens ingripande i att göra bröd.
Se även - Rekommendationer för att välja en bra kaffemaskin för ditt hem
Råd:
Brödtillverkare är utrustade med skydd mot kraftöverspänningar, men experter rekommenderar att du ansluter den ytterligare via ett överspänningsskydd. Detta garanterar att förlänga brödtillverkarens livslängd.
Se även:
